Kulağa ilk duyduğunuzda biraz ilginç geliyor, biliyorum. Ama bir süredir her yerde karşıma çıkan bu kombinasyona daha fazla direnemedim ve İtalya’dayken deneme fırsatı buldum.
İstanbul’a döner dönmez bunu bizim favori…
2 Adet Pancar
3 Adet Mor Havuç
1 Avuç Parçalanmış Beyaz Peynir
4-5 Dal Maydanoz
2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
Yarım Su Bardağı Haşlanmış Maş Fasulyesi
Zeytinyağı
Soframızda her renge…
6 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
2 Adet Salatalık
1 Adet Yeşil Biber
½ Kırmızı Kapya Biber
¼ Sarı kapya biber
½ Tatlı Kaşığı Kuru Nane
3 Tatlı Kaşığı Kuşüzümü
Tuz…